Cheese roll

Hasil gambar untuk Cheese roll

 

Hallo semua, kali ini resep yang akan saya berikan adalah resep cake yang terbuat dari keju nih. Kalau kalian penasaran  snack takjil di jakarta  ini cake apa, simak dan catat resep berikut ini yah..

Bahan yang diperlukan untuk membuat cheese roll :

  1. 12 kuning telur
  2. 2 putih telur
  3. 100 gram gula halus
  4. 75 gram tepung terigu lalu di ayak
  5. 100 gram mentega, dikocok hingga lembut
  6. 50 gram keju parut

 

Bahan untuk pengoles :

  1. 50 gram gula pasir
  2. 2 sendok makan air
  3. 1 putih telur, dikocok sampai kaku
  4. 75 gram margarine
  5. 25 gram mentega
  6. 25 gram keju parut

 

Cara membuat cheese roll :

  1. Kocok putih telur bersama gula sampai kental dan mengembang kemudian masukkan tepung terigu dalam beberapa tahap serta aduk perlahan – lahan. Terakhir tambahkan mentega ke dalamnya sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
  2. Tuang adonan kur ke dalam loyang (ukuran 2 x 26 x 30 cm) yang dilapisi kertas roti yang sudah di olesi margarine serta di taburi tepung. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan panas sedang (180 C). lama memangggang 25 – 30 menit. Setelah warna kuning ke cokelat – cokelatan, angkat.
  3. Keluarkan kue dengan membalikkannya di atas kertas roti yang telah di olesi margarine dan taburi tepung. Diamkan dulu sampai dingin.
  4. Sementara itu buatlah bahan pengoles. Masak gula bersama air sampai larut dan mendidih. Tuang gula cair ini panas – panas ke dalam putih telur yang telah di kocok sampai kaku, aduk – aduk sampai adonan dingin. Kemudian masukkan margarine dan mentega, menyusul keju parut.
  5. Oleskan bahan pengoles ini pada seluruh permukaan kue. Gulung bolu dengan bantuan kertas roti. Sambil mengulung, tekan hati – hati supata padat dan lepaskan kertasnya. Olesi bagian luar gulungan dengan sisa bahan mengoles dan taburi dengan keju parut. Potong – potong waktu akan menghidangkannya.
  6. Beri hiasan cheery sebelum disajikan.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *