Informasi Lengkap Tentang Manfaat Cranberry

Cranberry adalah tanaman asli Amerika Utara. Meski masih tumbuh liar di daerah yang basah, sebagian besar dibudidayakan di Massachusetts, Wisconsin, British Columbia, Oregon, Washington, dan New Jersey.

Biasa disajikan sebagian besar sebagai bumbu pada hari Thanksgiving dan Natal, cranberry sekarang dikonsumsi sepanjang tahun sebagai jus, makanan ringan kering, isi muffin, dan makanan panggang lainnya.

Manfaatnya Untuk Kesehatan

Dapat mencegah dan mengobati infeksi saluran kemih. Studi menunjukkan bahwa cranberry mengandung zat antibiotik alami yang membuat dinding kandung kemih tidak ramah terhadap organisme yang bertanggung jawab atas infeksi saluran kemih. Ini mencegah bakteri membentuk koloni; Sebagai gantinya, mereka dicuci keluar dari tubuh dalam air kencing.

Bisa membantu mencegah penyakit jantung. Cranberry adalah sumber anthocyanin, flavonol, dan proanthocyanidins yang kaya, bahan kimia tanaman yang mencegah kolesterol LDL dari pengoksidasi, sebuah proses yang membuatnya lebih cenderung menempel pada dinding arteri. Bahan kimia ini juga menjaga agar sel darah merah tidak terlalu lengket. Bonus tambahan: Mereka memulai reaksi kimia kompleks yang membantu pembuluh darah rileks. Plus mereka menurunkan kadar kolesterol LDL. Selain itu, peneliti University of Scranton melaporkan bahwa tiga gelas jus cranberry per hari dapat meningkatkan kadar HDL hingga 10%.

Dapat mencegah kanker. Cranberry tidak hanya mengandung serat dan vitamin C, tapi juga mengandung bioflavonoid, pigmen tumbuhan yang membantu melawan kerusakan radikal bebas. Studi telah memilih antosianin sebagai bioflavanoid yang memiliki efek antikanker.

Risikonya Untuk Kesehatan

Gula darah. Sebagian besar jus cranberry komersial mengandung sejumlah besar gula atau pemanis lainnya. Untuk menghindari kenaikan gula darah yang dapat menyebabkan timbulnya diabetes, Anda dapat membuat juice Cranberry sendiri atau belilah jus cranberry yang 100% murni. Untuk mengurangi jumlah gula yang dibutuhkan, encerkan 1 cangkir jus konsentrat dengan 2 sampai 3 cangkir jus apel lalu tambahkan pada cranberry sampai dirasa cukup.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *